集团动态 
一、零售品动态
1、【五谷磨房预计今年或关闭210个线下专柜】
3月11日 ，五谷磨房通告 ，预期阻止去年底年度纯利介乎1.8亿元至1.94 亿元 ，同比增添18% 至 28% ，主要得益于营业战略有用实验和本钱控制。但因主要零售渠道谋划战略调解 ，2025年该公司旗下210个线下专柜可能关闭 ，预计该财年总收入镌汰5000万元至8000万元 。（公司通告）
2、【康师傅与京东团结推出中式养生茶】
克日 ，康师傅与京东在上海团结宣布两款中式养生茶新品——决明子大麦饮和枸杞菊花茶。据称 ，新品上市几小时内 ，京东平台售出超4000箱。此次相助基于京东消耗趋势剖析 ，发明用户对“轻养生”产品需求增添 ，特殊是决明子、枸杞等古板养生因素关注度高。（中国网）
3、【饮用水产量份额跌破50%】
国家统计局数据显示 ，2024年 ，中国饮料行业产量回升至1.88亿吨 ，同比增添7.5% ，总营收达5348亿元 ，总利润同比增添13.9%。然而 ，作为市场第一大品类的包装饮用水 ，产量份额首次跌破50%。受价钱战和新品类挤压影响 ，其市场份额一连走低。头部企业如农民山泉、康师傅等纷纷推出新品 ，知足康健化需求；中小企业则起劲拓展渠道 ，寻找差别化生长路径。（逐日经济新闻）
二、数据/看法
1、【天下最新百货阛阓闭店名单出炉】
据不完全统计 ，2024年至少有38家阛阓闭店(包括宣布闭店) ，其中北京西单阛阓、北京今世城中关村、上海六百、南山海雅缤纷广场确定重修 ，南昌百货大楼联手银泰百货升级 ，其余33家阛阓彻底关闭。值得注重的是 ，“老百货”是关店重灾区 ，38家门店中 ，运营10年以上的阛阓有29家 ，约占总数的76%；运营10年以下的项目9家 ，其中苏州百盛长发汇和广州天河城奥莱公园、三明潮悦城百货运营时间最短 ，三个项目均于2022年开业 ，仅运营2年便宣布关闭。(联商网)
2、【蔡崇信：人工智能市场规模至少10万亿美元】
3月12日新闻 ，在新加坡举行的一场论坛中 ，阿里巴巴集团董事长蔡崇信体现 ，人工智能未来可能会镌汰对剖析师的需求。蔡崇信说道：“剖析师可能会被人工智能取代。人工智能可以撰写一份英伟达或苹果的报告 ，它会完成得很精彩。”蔡崇信还在论坛上称 ，人工智能的潜在市场规模至少有10万亿美元 ，甚至可能更大 ，这一规模凌驾了交通运输和医疗包管等行业。
3、【报告：瓶装即饮咖啡、即饮奶茶“落伍”】
凭证线下零售监测网络马上赢的数据显示 ，2023、2024年 ，即饮咖啡/即饮奶茶在饮料类目中的市场份额 ，已经均缺乏2% ，且两个类目在2024年同比2023年 ，市场份额均有所下滑 ，即饮咖啡同比下滑13.48% ，即饮奶茶同比下滑5.91%；一连门店数据可以看到 ，2024年即饮咖啡和即饮奶茶的销售额、销售件数、出货量均泛起差别水平的下降 ，其中即饮咖啡的降幅比即饮奶茶更为显着。（马上赢）
4、【艾瑞咨询：预计2024年中国宠物市场规模突破3400亿元】
艾瑞咨询发文称 ，凭证数据剖析及测算 ，预计2024年中国宠物市场规模将抵达3453亿元 ，较2023年增添5.8% ，2019-2024年CAGR约为7.8%。其中 ，2024年宠物食物市场规模将抵达1668亿元 ，占比约为48% ，为四大赛道中占比最高；宠物医疗市场规模将抵达940亿元 ，占比约为27%；宠物用品市场规模将抵达513亿元 ，占比约为15%；宠物服务市场规模将抵达332亿元 ，占比约为10%。
三、营销动态
1、【茶颜悦色宣布开卷9.9元饮品】
3月6日 ，茶颜悦色宣布：从下周一起 ，茶颜悦色旗下鸳央咖啡、古德墨柠、昼夜诗酒茶及小神闲茶楼四大子品牌 ，将开启为期一个月的9.9元饮品津贴季 ，这次运动津贴金额高达500万元。据相识 ，此次运动笼罩四个子品牌的8款饮品 ，运动时间自3月10日起 ，至4月10日竣事。
四、品牌动态
1、【三只松鼠旗下爱零食宣布商品涨价4%】
3月12日 ，被零食巨头三只松鼠收购的量贩零食物牌“爱零食”宣布涨价。爱零食体现 ，为确保门店的可一连生长 ，爱零食经由周全评估与稳重研究 ，决议自3月17日起 ，对部分商品价钱举行适度调解。此次调解涉及约60%的商品 ，价钱上调幅度约为4%。同时 ，爱零食向各友商、门店提出“遵守执律例则 ，开展有序竞争”等建议。然而 ，令人意外的是 ，在宣布通告后不久 ，爱零食便删除了该信息。这一行为引发了业内诸多推测 ，现在爱零食尚未对此作出进一步诠释。（潇湘晨报）
2、【奈雪的茶宣布专营轻饮轻食的全新店型】
3月12日 ，奈雪的茶宣布了全新店型“奈雪green” ，专营轻饮轻食 ，全球首家店位于深圳前海。该店logo为“轻饮轻食green by NAIXUE” ，以 “自然绿意 ，轻盈生涯” 为理念 ，瞄准白领客群 ，提供 4 款轻食能量碗及3大系列康健轻饮。能量碗系列价钱在 23.8 - 28.8 元 ，全天供应；康健轻饮划分是“有氧小绿瓶”、“牛油果能量杯”、“抹茶”三大系列。此次奈雪跨界轻食 ，是新茶饮行业从“品类立异”迈向“生态构建”的标记性之举。（公司宣布）
3、【宝胜国际五年净关店超2000家】
3月11日晚间 ，Nike、Adidas等国际一线运动品牌的中国署理商宝胜国际宣布2024年整年业绩。阻止2024年12月31日 ，宝胜国际营业收入约184.54亿元 ，同比下滑8%；公司拥有人应占溢利同比增添0.2%至4.91亿元。2019年12月尾 ，宝胜国际直营门店数目抵达5883家 ，到了2024年12月尾 ，宝胜国际直营店数目仅剩下3448家。五年时间 ，宝胜国际净镌汰直营门店2435家 ，平均每年净关闭直营店487家。（时代财经APP）
4、【杨铭宇黄焖鸡致歉：马上休业 ，永世关店】
3月12日新闻 ，济南杨铭宇餐饮治理有限公司就“剩菜接纳再卖给主顾”等事务宣布致歉声明 ，其中提到 ，对三家涉嗜蚊门店做马上休业、永世关店处置惩罚。此前 ，媒体卧底杨铭宇黄焖鸡多家加盟店 ，视察中发明 ，门伙计工保存将隔夜剩菜加热再卖 ，用色素掩饰变黑食材 ，并将有异味的变质食材洗濯后再加工等行为。
5、【海底捞旗下焰请烤肉铺子拟加速天下结构】
克日 ，海底捞旗下立异品牌焰请烤肉铺子在广州三店齐开 ，划分入驻白云区五号�；荷倘Α⒓颜滓倒愠『鸵酶呤牍愠� ，形成首店集群效应。焰请烤肉铺子以“烤肉+酒吧+洗发”三位一体的复合模式 ，推出多款招牌菜品 ，平均客单价为110元/人 ，239元到479元不等的多元化的套餐设计笼罩差别消耗需求。其立异服务如6.99元专业洗发和线上预约编发造型 ，深受消耗者接待。据品牌方透露 ，焰请妄想加速天下结构。（公司宣布）
6、【鸣鸣很忙集团门店数突破16000家】
3月14日 ，赵一鸣在微信公众号宣布新闻称 ，阻止2025年3月 ，赵一鸣单品牌门店数目突破8500家 ，鸣鸣很忙集团天下门店数目突破16000家 ，进一步牢靠了其在零食连锁行业的头部职位。此前 ，在2025鸣鸣很忙省钱战略宣布会上 ，鸣鸣很忙宣布了一系列战略厘革行动 ，对零食很忙、赵一鸣零食双品牌举行升级 ，全新3.0店型周全铺开 ，并宣布全新产品结构 ，进军自有品牌 ，推动行业立异。2024年 ，鸣鸣很忙零售额突破555亿。
7、【董明珠康健家妄想今年开3000家】
3月14日新闻 ，格力“董明珠康健家”北京首店于北京都会副中心焦点区域开业。格力电器市场总监朱磊体现 ，“此次开店 ，我们‘董明珠康健家’的董明珠、康健、家这三个要害词 ，都聚齐了。” 据朱磊先容 ，除了董明珠自己亲自加入外 ，本次“董明珠康健家”北京首店开业 ，门店设计实现的第一个转变就是从“店”转变为“家” ，门店由之前摆设式地售卖空调等产品 ，加入了更多的家庭场景解决计划 ，例如康健的客厅、康健的厨房、康健的卧室等 ，让主顾走进门店 ，就像走入家庭一样。别的 ，第二个转变就是越发地突出“康健”理念 ，面临差别年岁层的消耗者 ，格力康健家也能够提供与之匹配的康健生涯计划。据先容 ，2025年 ，格力妄想在天下陆续开设3000家“董明珠康健家”门店 ，一连扩大品牌影响力。（新浪科技）
五、商业动态
1、【重百新世纪超市“新世纪食堂”上线 ，年底前拓展至20家门店】
3月11日 ，重庆百货旗下的重百新世纪超市在重庆漂亮广场店正式推出“新世纪食堂” ，标记着其零售餐饮化转型的加速。该食堂接纳自助式餐饮模式 ，主打午晚餐服务 ，提供凉菜、蒸菜、炒菜、杂粮、水果等40余种菜品 ，荤素均价仅1.98元/两 ，人均消耗12-15元即可吃饱吃好 ，受到主顾热烈回声。“新世纪食堂”团结本土优势供应链 ，使用有机食材与非转基因油 ，全程冷链配送 ，现场炒制 ，杜绝预制菜 ，确保食物新鲜与清静。该模式不但提升了商品附加值 ，还增强了主顾粘性。调改前 ，该店熟食档口日销售额仅几百元 ，调改后两日销售额已突破万元。重百新世纪超市认真人体现 ，社区食堂的推出是商品销售向服务延伸的主要转变 ，未来将加速规�；┱�。本月 ，观音桥建新东路等2家门店也将上线“新世纪食堂” ，年底前拓展至20家门店 ，笼罩四川等地。重百新世纪超市致力于成为重庆市民心中的“社区幸福大食堂” ，进一步提升品牌形象和市场影响力。（新世纪超市与重百超市、联商网）
2、【永辉超市宣布今年第二批调改门店名单 ，员工分红1139万元】
3月13日 ，永辉超市宣布2025年第二批调改门店名单 ，共24家门店 ，漫衍于19个都会 ，包括南京、苏州、昆明、南昌、宁德、漳州等10座首开都会。第二批调改门店预计于5月尾完成 ，届时天下调改门店将达83家（含胖东来帮扶调改门店）。自去年5月启动“学习胖东来”调改项目以来 ，永辉超市已开业41家调改门店 ，实现品质、口碑、文化、员工待遇、销量和客流的全方位提升。此次调改继续聚焦“员工幸福” ，2月已向一线员工分红1139万元 ，惠及超8000人 ，调改伙计工致体薪酬涨幅超50%。同时 ，员工福利大幅提升 ，事情时长控制在8小时内 ，满一年享10天带薪年假。永辉超市相关认真人体现 ，通过提升员工幸福感 ，为消耗者创立更有温度的服务体验 ，推动“品质+幸福”商业模式落地。（公司宣布）
3、【达州世纪隆启动2025年新一轮调改妄想】
3月10日 ，达州世纪隆超市宣布 ，启动2025年学习胖东来调改妄想 ，总共22家门店。其中第一轮调改妄想 ，涉及10家门店。作为联商东来总裁班学员企业 ，达州世纪隆自2024年4月起学习胖东来调改模式 ，2025年春节前已完成6家门店调改 ，并在春节时代取得显著业绩增添。此次调改重点聚焦两大偏向：一是员工幸福妄想 ，包括首次执行“春节放假一天”政策、新增春节福利、个性化职业生长妄想及增添年休假；二是坚定选品原则 ，精简SKU ，优化商品结构 ，严酷把控商品检测。（公司宣布）
4、【罗森便当店加速扩张 ，闽粤地区8城37店】
《职业零售网》获悉 ，克日 ，罗森便当店在闽粤地区8个都会开设了37家新门店。此次扩张涵盖深圳（13家）、广州（10家）、东莞（1家）、佛山（2家）、珠海（2家）、厦门（7家）、泉州（1家）和漳州（1家）。这一轮扩张标记着罗森在闽粤地区的市场结构进一步深化。罗森于1996年在上�？枇酥泄椎� ，2021年在广东设立总部 ，深耕粤港澳大湾区市场。阻止现在 ，罗森在广东全省已开设凌驾300家门店 ，笼罩广州、深圳、佛山、中山、江门、珠海等6个都会。罗森妄想到2028年在粤港澳大湾区规模内开设1500家门店 ，并通过“罗森小站”等新店型加速下沉市场的拓店程序。
5、【开市客Costco妄想每年新开最多30家店】
日前 ，开市客Costco首席执行官Ron Vachris说 ，在8月31日财年竣事前“我们有一个弘大的妄想”。据他先容 ，未来6个月 ，公司将在美国、加拿大及国际市场共开12家新店：包括下周在加州开2家新店、在美国其他州开4家新店 ，这将让其全球门店数突破900家。另据首席财务官Gary Millerchip体现 ，开市客的战略是每年开设25-30家新店 ，通常一半在美国 ，另一半在国际市��；若是开店妄想顺遂举行 ，将会在现财年开设25家新店。（今日美国、小食代）
